by jcpinto | 22/09/19 | Recetas
Merengue italiano. Os explico hoy como hacer un merengue italiano. Ingredientes: 100 gramos de claras frescas de huevo 100 gramos de agua 300 gramos de azúcar Procedimiento. Primero vamos a verter las claras en la batidora y vamos a dejar batiendo lo más lento...
by jcpinto | 12/09/19 | Recetas
Como continuación de mi receta de ayer de la crema pastelera, quería daros unas explicaciones.Las yemas no podemos medirlas por unidades, siempre por gramos, ya que no todas tienen el mismo tamaño.Se puede sustituir la maicena por harina, aunque no aconsejo que se...
by jcpinto | 11/09/19 | Recetas
Hoy os quiero explicar cómo hacer una crema pastelera. Ingredientes:- 500 ml de leche entera o medio litro.- 100 gramos de azúcar normal. – 90 gramos de yema de huevo.- 45 gramos de maicena. – 1 vaina de vainilla. Lo primero es preparar todos los...
